凉拌紫甘蓝的做法 让春天也凉爽——凉拌紫甘蓝 凉拌紫甘蓝怎么做
“营养健康瘦身美食——凉拌紫甘蓝
第一次吃紫甘蓝是在米萝咖啡,当看到甘蓝沙拉这个名字的时候,就有点儿动心。老公比我更是喜欢沙拉做的菜和点心,往往是他总站大头。我常常想一个大男人怎么会喜欢这些带有诗意的点心和菜谱呢。后来才知道越是爱锻炼的人才越是讲究美食的营养。紫甘蓝不仅仅只是紫色的圆白菜而已,它的营养价值很高。富含有维C、维B、维E、花青素等多种稀有的营养物质,对美容、保健、瘦身都有帮助。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1、约半边紫甘蓝清洗干净。
2、切成匀称的丝状。
3、水烧开,入锅焯过水。
4、装入小盘。
5、拌上盐、淋芝麻油、鲜贝露。
6、洒上炒熟的白芝麻。
7、最后点缀一点剁辣椒即可。
小窍门
1:紫甘蓝焯水的时候要快,不能过久。