从此恋上东北乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冻豆腐 ：400
五花肉 ：300
粉条 ：300
丸子 ：300
白菜 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
大葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.备丸子（这是我们吃火锅剩的食材）

2.煮过的五花肉切片

3.白菜切块

4.粉条洗净备用

5.冻豆腐切块

6.锅热放入五花肉干煸（开小火）

7.把五花肉的油煸出后，放入葱花炒

8.炒出葱香味时，倒放切好的白菜、老抽、盐翻炒

9.翻炒几下后，放入粉条、冻豆腐

10.再放入水盖上盖子中小火慢炖5-8分钟

11.再放入丸子，大火炖

12.汤收的差不多时，关火，趁余热放入鸡精，出锅

烹饪技巧

怎么做乱炖好吃，其实技巧非常简单，小火慢炖，炖的时间越条越好吃。