鲜美的蒜香西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：250

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：1勺
味极鲜 ：1勺
蚝油 ：1勺
生粉 ：少许
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.先把西兰花切割成小朵。

2.洗净后，放入开水锅中焯烫至断生。

3.捞出后，过凉浸泡在凉开水中，保持颜色的翠绿。

4.热锅冷油，把蒜茸放入爆香。

5.然后倒入适量的味极鲜。

6.加入少量的清水。

7.放入适量的糖。

8.再来点蚝油。

9.跟着勾个薄点的芡汁。

10.煮的有些粘稠。

11.浇在西兰花上面。

12.上桌可以开吃喽。

烹饪技巧

西兰花在焯烫的时候，锅内最后放少许的盐，糖与食用油，这样可以使西兰花吸收一些底味。