![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟虾米富含营养，肉质松软，易消化，十分适合大病初愈身体虚弱的人食用；冬瓜脆嫩，切成薄片爆炒后，咸甜适中，有了冬瓜清香的入味，虾米既带有海鲜清香，又融汇了冬瓜的香甜，让人回味无穷，是道既美味又营养的佳肴。
主料
冬瓜 ：
500g 辅料
冬菜 ：
适量油 ：
适量 枸杞 ：
适量 虾米 ：
100g蒜头 ：
适量盐 ：
适量 小葱 ：
少许 具体步骤
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.冬菜蒜头剁碎
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.小葱切小段
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.冬瓜切片
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.枸杞泡水洗净
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅爆香冬菜蒜末
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.冬瓜片下锅
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.冬瓜下锅后翻炒几下，加水焖一下，再下虾米翻炒
![虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火收汁起锅摆盘，撒上葱段和枸杞
烹饪技巧
冬瓜要闷熟透
