家常的胡萝卜丝炒豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家都知道胡萝卜里面含有很多的微量元素，其中的胡萝卜素很容易被人体摄取转化变长维生素A，是目前补充维生素最安全的方法。豆皮是很多人都喜爱的食物，同时也可以用于食补，它的营养价值也是得到人们认同的。家常的胡萝卜丝炒豆皮是款老少皆宜的菜品，深受人们喜欢。

主料

干胡萝卜丝香菇 ：适量
千张（也叫豆腐皮） ：适量
青蒜 ：少许

辅料

盐 ：少许
鸡金 ：少许

具体步骤

1. 干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好

2. 青蒜切成小断，千张和香菇切成丝；

3. 热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒；

4. 放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加；

5. 加盐和鸡精（或者省略）调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

6.装盘，完成。