热狗面包的做法 面包机+烤箱做热狗面包 热狗面包怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

热狗面包的做法步骤

• 1、我用的是安琪酵母

• 2、牛奶或者奶粉加水

• 3、高筋面粉

• 4、鸡蛋

• 5、刷子（刷蛋液用），量勺

• 6、电子称

• 7、按照先液体后固体的顺序，把材料放入面包机，放酵母的时候，在面粉中间挖个洞，然后盖上

• 8、这是放好以后的照片

• 9、把面包机筒放进面包机，选择功能键8，发面团

• 10、大概一个半小时后，取出面团，进行排气，然后分成五份，进行中间发酵，大概15分钟

• 11、中间发酵完后，把面团揉成长条状，像螺旋一样裹在火腿肠上，两端捏紧即可

• 12、然后放在温度是38℃，湿度85%的环境下进行发酵