冬瓜虾米蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性凉，可以清热解暑；虾米鲜味十足，色泽诱人，口感咸美；鸡蛋富含蛋白和胆固醇，是公认的营养食品。三者熬煮成汤，既有冬瓜的清香，虾米的鲜味，又有蛋花的点缀，可谓是色香味俱全的一道补汤。

主料

冬瓜 ：适量
鸡蛋 ：一个
虾米 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.冬瓜切片

2.虾米用水泡下，洗下

3.冬瓜放油放蒜翻炒

4.炒好的冬瓜放虾米，放水煮。

5.汤滚开时，打个鸡蛋，放盐放胡椒粉，关火，完成。