口感极佳的虾米冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾米 ：1把
冬瓜 ：1块
鸡腿 ：1根

辅料

生抽 ：适量
素鸡 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
粉丝 ：适量

具体步骤

1.把一块冬瓜去皮再切成小块洗净，虾米用清水多泡清洗几次

2.再备好所有的材料，粉丝用清水泡，腐竹也泡上，香菜洗净切成段，冬瓜也切成小片

3.一只鸡腿放开水里淖下水后，我给切成了小块方便熟出汤

4.锅里加水加入鸡腿烧开，再倒入虾米

5.再次烧开后加入冬瓜

6.大火烧开后，再改小火慢煮，因为里面有鸡腿，所以要多煮会

7.看到冬瓜块变软后加入腐竹

8.加入粉丝再大火煮开

9.加入生抽，和盐味再次煮开

10.出锅前洒上香菜即可

烹饪技巧

腐竹和粉丝不要先放，那样会煮的很粘，等菜都熟了后再放，煮熟就可以了