简单的虾米炒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾米 ：100
冬瓜 ：300

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
猪瘦肉 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.冬瓜切片

3.虾米放水里面泡30分钟左右

4.瘦肉剁碎用生粉和生抽腌一下

5.热油锅炒香蒜蓉下瘦肉沫

6.炒到肉沫变白下虾米炒出香味

7.下冬瓜

8.炒熟冬瓜后下调味料炒匀就可以了。

烹饪技巧

虾米炒出香味后使冬瓜吸收了虾米和鲜味，吃起来更加美味无比。