美味蕃茄龙利鱼怎么做好吃又简单
蕃茄龙利鱼，非常非常非常好吃的一道菜肴。番茄的酸甜渗入到鱼肉里，而龙利鱼的鲜甜和鲜嫩肉质也是一绝，两者的营养也是十分丰富，这真是一道家常健康的美味佳肴。制作十分简单，出来的味道可是不简单哦，喜欢家常菜的不妨可以试一试。
主料
龙利鱼 ：800料酒 ：10
植物油 ：20
水 ：1200
蕃茄 ：500
辅料
葱末 ：适量盐 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
具体步骤
1.龙利鱼提前解冻
2.把龙利鱼片成2-3毫米的片状
3.鱼片加入料酒、胡椒粉、蛋白、盐、淀粉用手抓匀腌制半小时
4.蕃茄去皮切小丁
5.葱蒜姜切末
6.砂锅里放入适量油烧热
7.放入葱姜蒜末爆香，放入蕃茄丁大火炒
8.炒至蕃茄出汤
9.加入冷水大火烧开
10.水微开下入鱼片
11.鱼汤烧开撇去浮沫
12.加入适量盐，煮至鱼片变白关火
13.营养美味哦
14.成品图
1、鱼比较嫩煮开即熟，不要煮太久2、根据喜好鱼做成辣的也不错，最好用大红蕃茄
