口感丰富的烧椰青饭怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

椰青 ：一个
白米 ：小半杯
椰青水 ：一杯
锡纸 ：一张

辅料

具体步骤

1. 椰青切开顶部，不用倒去椰青水，加入干净百米小半杯，（椰青水与白米的比例是1：1/2）个盖回椰青顶部。

2. 用锡纸包住整个椰青，放入烈火堆中烧约半小时，然后从火堆里取出整个椰青，让它焗十分钟才吃里面的米饭

烹饪技巧

这个烧椰青饭需要耐性，必须确保锡纸没有破孔，否则容易烧焦叶青，或让椰青水滚泻出来。