![家常照烧海鱼怎么做好吃又简单]( "家常照烧海鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海鱼 ：
300 辅料
酱油 ：
1勺蒜 ：
4颗豆豉 ：
1汤匙盐 ：
少许酒 ：
少量 醋 ：
半匙 姜 ：
3块葱 ：
3根水 ：
半碗 具体步骤
1. 将海鱼洗干净后涂少量盐、酒、姜丝腌制10分钟
2. 将姜切丝，蒜拍扁，葱切段，豆豉剁烂
3. 将水、醋、糖、酒搅拌
4. 海鱼腌好后将上面的盐洗干净，用厨纸擦干水，锅烧红后放点油将海鱼煎至两面金黄，捞起备用
5. 锅里放油烧热开始放步骤2的材料煎一会，再放海鱼煎几分钟，最后将材料3放进煮到水差不多干即可
烹饪技巧
淡水鱼才用盐腌制
