[简易版]孜然羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

速冻羊肉片 ：200G

辅料

油 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜苗 ：少许
熟白芝麻 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然 ：适量
洋葱 ：1/4个
姜蒜 ：适量

具体步骤

1.准备羊肉卷

2.姜蒜切细，红辣椒切段，蒜苗切段

3.洋葱逆纹切丝

4.锅底少许油烧热

5.加入孜然炒出香味

6.下入羊肉片

7.下入洋葱、姜、蒜、红辣椒

8.下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味

9.翻炒均匀

10.撒少许蒜苗碎

11.装入盆中

12.成品

烹饪技巧

羊肉片容易炒熟，调味料和配料一定要快速加入，翻炒均匀。辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当加减。