简易版-孜然土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杭椒 ：4个
小土豆 ：400
小尖椒 ：4个

辅料

孜然粉 ：适量
椒盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
黑芝麻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主要食材洗净备用

2.土豆一分为二

3.锅中放水加适量盐将土豆煮熟

4.煮土豆的时间将配料切好

5.煮熟的土豆用凉水冲冲撕去外皮

6.锅中放适量油，将一半大蒜末稍微炸一下（这个步骤不适合拍照，每次都糊）后放土豆小火煎

7.土豆煎至两面焦黄乘起来备用

8.锅里放油，放一半红尖椒

9.放入剩下的大蒜末

10.将煎好的土豆放进锅中翻炒

11.依次加孜然 椒盐 黑芝麻继续翻炒

12.最后加入剩下的一半红尖椒和杭椒继续翻炒2分钟即可

13.成品图

烹饪技巧

小贴士如何判断土豆是否煮熟：当土豆煮至用筷子能轻易插入就熟了。