孜然羊肉面怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉片 ：250
挂面 ：1把
洋葱 ：4/1

辅料

孜然 ：1勺
干辣椒 ：3个
盐 ：3勺
胡椒 ：5粒
姜 ：1块
大葱 ：1小段
鸡精 ：1勺
白糖 ：1勺

具体步骤

1. 切葱花、姜末、洋葱切条，热锅倒油，油开了放入花椒、姜、葱花爆香后放入羊肉。

2. 另起锅，锅中加水烧开放入挂面，煮熟挂面的期间我们继续返回做羊肉。

3. 羊肉变色后放洋葱、3勺盐、一勺鸡精、一勺糖，翻炒一分钟放入辣椒再炒两分钟关火，羊肉完毕！但要放在锅中盖住锅盖保持温度。

4. 将煮好的面条盛出放进容器中，将羊肉倒在面上，从锅中盛出大半碗面汤，往面汤中放两勺蒸鱼豉油，再将面汤倒入碗中finish！