![#爱美食#孜然羊肉怎么做好吃又简单]( "#爱美食#孜然羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
红辣椒 ：
2个 羊肉 ：
200 洋葱 ：
半个 辅料
辣椒粉 ：
1勺匙油 ：
适量料酒 ：
3勺匙孜然粉 ：
1勺匙 蒜苗 ：
1根盐 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好食材
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2.洋葱，红椒，生姜均切丝，大蒜头和蒜苗切末
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3.热锅冷油放入羊肉快速炒匀后放入洋葱和辣椒丝（因为这两步动作要快）炒肉那一步，忘了拍照
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4.再倒入姜，蒜翻炒均匀
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5.加入盐调味
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6.加入一勺辣椒粉和孜然粉
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7.再倒入一点料酒去除羊膻味
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8.最后撒上蒜苗炒匀即可出锅
烹饪技巧
1.蒜苗可以用葱替代2.羊肉下锅后没变颜色之前放入洋葱和辣椒丝
