外婆教我做雪梨蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞皮 ：8个
雪梨 ：1个

辅料

盐 ：0.5克
白沙糖 ：30
蛋液 ：少许
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.雪梨切小块，放入锅中，加适量水，加入糖、盐煮至雪梨变软。玉米淀粉加少许水调成水淀粉，倒入锅中煮至粘稠，稍稍凉凉。

2.个蛋挞皮解冻切成条，再按扁一点。

3.雪梨馅放入挞皮中，摆出网格，全部做好，刷一层蛋液。

4.放入预热好的烤箱，195度，20分钟，出炉。

烹饪技巧

蛋挞皮要软化后在切，否则容易断。温度要根据自家烤箱来调。