准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白面 :
150 玉米面 :
150 辅料
温水 :
适量酵母粉 :
3 绵白糖 :
5 具体步骤
1.准备食材 玉米面 白面 白糖
2.酵母
3.把酵母粉放入主料中,加入适量的温水和的面软硬适中盖上保鲜膜进行发酵2倍大
4.把发酵好的面团分成4份,锅中放入少许油,放入做好的面饼,盖上锅盖定型3分钟
5.加入1/3 的热水,盖上锅盖继续烙
6.水没有了,饼就熟了
7.底部非常的脆,上面是软软的,开吃。
烹饪技巧
添加点白糖有点甜好吃,若是不喜欢的可以不放,饼在锅里一定定型后再加入热水,