外婆教我做川贝雪梨猪肺汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肺 ：半只
川贝母 ：10
雪梨 ：2个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好川贝母，雪梨

2.猪肺用清水灌洗干净

3.把猪肺切大块，去掉气管，再用清水冲洗一下

4.把猪肺放入开水焯5分钟，

5.捞出，再漂净.

6.川贝母用清水浸泡一下

7.雪梨洗净，连皮切大块，去掉梨心.

8.取砂锅，放入猪肺，加八分满清水

9.放入雪梨

10.放入川贝母，

11.加根葱结，中火煮开，撇去浮沫.

12.小火炖2个钟头.去掉葱结.

13.可以按照自己的喜好，加盐，或者加些冰糖调味.

14.连汤带梨即可食用.

烹饪技巧

1.猪肺一定要洗干净，焯过后再煲。2.放入冰糖的镇咳效果更好。3.雪梨的皮不用去掉.