韭香白菜包的做法 “白菜”韭香白菜包 韭香白菜包怎么做

“我们做肉丁包，妈妈牙不好，咬不动肉丁，给她用肉糜做。
肉糜熟的快，蒸的时间短，又给她放了点韭菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭香白菜包的做法步骤

• 1、容器内放温开水和酵母，搅拌均匀放适量面粉揉成面团，放温暖处醒发。

• 2、绞肉的时候放了葱姜。

• 3、白菜切末。

• 4、韭菜取根部，切末。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放食盐，椒盐。

• 7、放入所有食材一起翻炒。

• 8、炒至肉糜断生，放味精。

• 9、装盘备用。

• 10、发好的面揉光排气。

• 11、分成50克一个的面剂子。

• 12、擀皮包包子，有的过程没拍，双手都是面粉，拍照费劲。

• 13、包子放蒸笼里二次醒发，发好的包子大火烧开，蒸15分钟，焖5分钟即可。

• 14、成品。