准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
300 青椒 :
1个肉丝 :
150 辅料
油 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量香辣调料 :
适量味精 :
适量 小葱 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1.炒锅倒油爆香小葱和辣椒
2.放入切好的肉丝翻炒至肉变色
3.夹肉切好的土豆丝翻炒到土豆变软
4.加适量盐和香辣调料炒匀
5.再放入切好的青椒丝快速翻炒一分钟
6.最后加入适量生抽和味精调味即可
烹饪技巧
切好的土豆丝把淀粉洗干净,炒出来的土豆丝口感会变得爽口。喜欢吃酸的可以加适量醋,味道也不错。