喷香的青椒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250
青椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
醋 ：2勺
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆，洗净，削皮。切成丝，在水中浸泡，去除淀粉。

2.青椒洗净，切成和土豆一样细丝状备用。

3.热锅，入油，油7成热，倒入青椒和土豆丝同时翻炒。沿锅边入醋，2勺左右，加半勺盐，少许鸡精。继续翻炒均匀。关火即可出锅

4.盛盘。

烹饪技巧

土豆丝要用水泡一下，炒起来才会脆脆的