色泽鲜亮的青椒土豆丝怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.土豆去皮洗净

2.切丝后放入水中浸泡10分钟。去除淀粉

3.尖椒切丝，花椒粒洗净备用

4.将浸泡好的土豆丝沥干水分

5.锅中油烧热，放入尖椒、花椒粒爆香

6.炒出香味后倒入土豆丝，大火快炒

7.大火快炒至断生，放入少许食盐调味即可

烹饪技巧

无