准备时间:
无 烹饪时间:
无啤酒是一种很常见的碳酸性酒精饮料,在聚会时、婚宴上等各个地方都要啤酒的存在。但是啤酒的功能不止这么一点点,啤酒也可以用来入菜调味。蒜蓉啤酒小龙虾就是其中的一种啤酒菜。将大蒜的香味融入在啤酒中,清香四溢,搭配上好的龙虾,吃起来口感十分鲜美滑嫩。
主料
啤酒 :
750ml 小龙虾 :
500g 辅料
葱姜蒜 :
适量 八角 :
适量生抽 :
适量油 :
适量盐 :
适量 花椒 :
适量香叶 :
适量 具体步骤
1.准备食材,小龙虾洗干净去虾线
2.适量油,爆香葱、姜、八角、花椒、香叶
3.放入小龙虾炒至变色后加入啤酒和生抽
4.龙虾煮10分钟后加入盐和蒜再煮1分钟即可
5.好吃