做小龙虾放什么啤酒

普通啤酒即可。小龙虾放啤酒主要是为了去腥和除菌，酒精的浸泡和冲洗会冲掉龙虾本身的腥味，且含酒精的啤酒可以除去龙虾身上的食用菌，所以只要是含有酒精的啤酒都是可以放在龙虾中的；而且放入啤酒煮还能提升小龙虾的鲜味。