鲜香的番茄大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：500

辅料

淀粉 ：适量
番茄酱 ：2大勺
盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.将大虾洗净，控干水分

2.将大虾入油锅炸约1分钟

3.水淀粉中加入适量的白糖

4.准备少许葱

5.锅内留底油，加入葱翻炒几下

6.加入番茄酱翻炒，煤气开小火

7.将番茄酱炒出红油

8.加入水淀粉调好的汁

9.煤气转中火至番茄汁浓稠

10.倒入找好的大虾，使番茄均匀的裹在大虾上

11.点几滴酱油翻炒

12.最后加入少许盐翻炒出锅

13.成品

烹饪技巧

虾不宜炸太长时间，炸约1分钟表皮酥脆即可。最后点几滴酱油是为了中和菜品的颜色，是菜品不至于过分红艳。