美味的浓香番茄大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大虾 ：6只

辅料

番茄沙司 ：20
料酒 ：1大匙
香菜叶 ：适量
糖 ：1大匙
鸡精 ：1小匙
清水 ：30
色拉油 ：12
蚝油 ：1大匙
盐 ：0.5小匙
甜葡萄 ：20

具体步骤

1.大虾洗净，用料酒腌一下；

2.取一个小碗，放入番茄沙司和清水，混合调开；依次加入糖、盐、蚝油，搅拌均匀；

3.平底锅内倒色拉油，放入腌好的大虾，变色后煎成橙黄色，大约3分钟；

4.把调好的番茄汁倒入锅内，让大虾入味；

5.烧大约2分钟，喷上甜葡萄酒，即可出锅

烹饪技巧

1.用剪刀把大虾身上的虾线取出来，再用料酒腌制。2.喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道，让虾更浓香可口。