脆嫩可口的香椿蛋糊饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：120
椿芽 ：30
水 ：120

辅料

花椒粒 ：数颗
盐 ：1/2小勺

具体步骤

1.用料：椿芽30克，面粉120克，鸡蛋1个，水120克，盐1/2小勺，花椒粒数颗

2.椿芽洗净切碎，备用。

3.鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

4.加入水搅拌均匀。

5.筛入面粉，

6.搅拌成均匀的面糊。

7.加入椿芽，拌匀。

8.加入花椒，

9.搅拌均匀，备用。

10.平底锅中倒油，烧热。

11.取一勺面糊，放入锅中，摊开。

12.底部金黄，翻面，煎另一面。

13.两面金黄，出锅，控油。

14.装盘，趁热食用。

烹饪技巧

椿芽的用量可以根据自己喜好酌情增减。其他调味料可以根据自己喜好酌情添加。水不要一次加完，需根据面糊情况酌情调整。