脆嫩可口的菠菜鸡蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：1小把
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：1
葱 ：2根
水淀粉 ：10

具体步骤

1.准备材料

2.将菠菜清洗干净，放入煮开的热水中汆熟

3.汆熟的菠菜沥干切碎

4.鸡蛋搅拌后加入切碎的菠菜、葱末

5.倒入调配好的水淀粉

6.撒入盐搅拌均匀

7.将合适的容器内铺好保鲜膜，把菠菜鸡蛋液倒入其中

8.蒸锅内先将水煮开后把菠菜鸡蛋糕放入其中大火蒸10分钟蒸好后的菠菜鸡蛋糕取出切块即可食用

烹饪技巧

1哺乳期妇女可加少量盐，或是不加。在汆菠菜的时候水里放点盐。2此款菜肴还能搭配其他蘸酱一起食用，可增加口感。