自己做的香椿蛋糊饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：170
香椿 ：80
鸡蛋 ：1个
水 ：200

辅料

葱花 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.用料

2.将香椿洗净沥干水分

3.切碎

4.鸡蛋打入面粉中

5.稍加搅拌

6.盐用清水化开

7.倒入面粉中，搅拌成能流动的稠糊

8.加入香椿，拌匀

9.加入葱花，再次搅拌均匀

10.锅中倒油，烧热

11.用勺舀入适量面糊，

12.煎至底部金黄，翻面，煎另一面

13.两面金黄，出锅，控油

14.装盘，食用

烹饪技巧

盐的用量可以根据自己口味酌情增减。若不喜欢香椿味道太过浓郁，可以酌情减量。