美味笋瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟

笋瓜炒肉主要是由笋瓜搭配猪肉不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，提供大家所需要的能量。猪肉不但提供蛋白质和能量，还新鲜味美。菜笋瓜含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。

主料

笋瓜 ：1根
猪肉 ：100

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.笋瓜洗净切片

2.把瘦肉和肥肉分开

3.把瘦肉用淀粉，生抽，料酒腌制十分钟

4.锅内热油倒入肥肉煸炒

5.然后再加入腌制好的瘦肉翻炒

6.然后把肉盛盘备用

7.锅内倒油放入笋瓜翻炒

8.然后放入肉翻炒后加盐，生抽，鸡精精继续翻炒均匀就可以出锅

9.出锅装盘

烹饪技巧

1、肉一定要单独过油炒，等笋瓜快熟的时候再兑入笋瓜里翻炒出锅。