美味青红椒炒笋瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味青红椒炒笋瓜是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感觉直冒口水，感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰，而且作为一道素食，没有过多的脂肪，就不会有油腻的感觉，不管是爱美的女性，还是减肥的人士，这道美食都是你们的不二选择哦。不管是病人还是一般人也都可以食用呢。

主料

笋瓜 ：300
青红椒 ：50

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.笋瓜去皮去瓤和辣椒一起洗净。

2.笋瓜从中间切开，切薄片，辣椒切斜刀。

3.炒股倒油，爆香姜丝蒜末。

4.倒入笋瓜翻炒到笋瓜微微变透明。

5.放入辣椒翻炒到辣椒变软。

6.加适量盐、生抽、鸡精调味即可。

烹饪技巧

这道菜不易炒的时间太长。