美味的水笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的水笋炒肉，这是一道非常美味的家常菜。水笋也是笋的一种，吃起来非常的鲜嫩可口，而且用来炒肉味道非常棒。猪肉含有丰富的蛋白质，炒水笋用里脊肉味道更佳。里脊肉吃起来非常的香嫩可口，而且很滑，用来炒水笋的话两者口感上搭配非常棒。

主料

瘦肉 ：100
水笋 ：300

辅料

红椒 ：1个
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.水笋泡下水，洗干净，切薄片；红椒、姜蒜切好

3.瘦肉切片，加料酒、酱油、盐搅拌均匀上劲后加入干淀粉抓匀腌制备用

4.锅内倒油烧热

5.放入姜蒜、红椒爆香

6.放入肉片煸炒至变色后

7.放入笋片翻炒，烧三四分钟

8.加盐，酱油、鸡精，再翻炒至熟即可

烹饪技巧

1.吃辣的朋友，可以再放点辣椒粉