西米杂豆沙的做法 西米杂豆沙怎么做
“红豆沙我家大宝超爱吃,今天给大宝配煮了一款全新的红豆沙,配有红豆,花生,绿豆,最最重要有还配有大粒有西米。煮好的西米杂豆沙,每一匙的口感都十分棒,时不时的有多粒Q弹的西米出现在里面。对于煮西米其实它不完全是煮透,我采用的养生壶的红豆沙模式焖煮方法,先将杂豆类的入养生壶煮个五十来分钟,然后再下西米焖煮40分钟,期间微微拌一下,让西米不粘底就可以哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西米杂豆沙的做法步骤
1、备好红豆花生绿豆仁及一碟西米。
2、将杂豆先用清水泡制半小时以上。
3、然后入养生壶里再过二次水,如图这样子盖上盖子过水,豆子不会跑出来哦。
4、然后加入清水,家里人喜欢汤汤水水,于是我就将清水的量加至最高水位。
5、选择红豆沙模式,将杂豆沙煮好。
6、煮至50分钟的样子,将西米加至养生壶里,加入之后用筷子划散。
7、然后至养生壶完成烹煮工作,按个人喜好加入红糖调味。
8、小宝喜汤水就将汤水控出只饮用,大宝爱吃红豆沙,这西米杂豆沙就完成啦。