美味的笋炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

笋炒牛肉，竹笋生长于大山，味道十分的清香，口感很是爽脆。而且还具有很多神奇的功效，味道甘甜，带有略微的寒性，能够清热解毒，化痰止咳，能够解渴消暑，健胃消食。和滋阴补阳的牛肉搭配起来，二者营养叠加，口感各有各的特色，非常可口。建议大家尝试。

主料

竹笋 ：250
尖椒 ：100

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

准备原材料，竹笋要削去外面的老皮。

竹笋切片焯水沥干，木耳泡好，尖椒切片，葱姜蒜切片。

葱姜蒜炝锅后放五花肉片翻炒至肉片微微黄。

淋入老抽，并放木耳翻炒。

放竹笋继续炒，加适量清水，并放盐、糖调味。

最后加入尖椒翻炒几下即可出锅。