美味莴笋炒肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味莴笋炒肉丁，吃起来很香很脆，做起来也是很简单，是一道必学的家常菜。莴笋中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及脂肪，同时还有人体必需的钙、磷、叶酸等矿物质以及一些维生素等，经常食用，对身体大有好处，同时，莴笋含水分高，但是热量低，有利于减肥人士经常食用。

主料

莴笋 ：500
肉 ：100

辅料

鸡精 ：1勺
耳孑 ：10粒
豆粉 ：1勺
醋 ：1勺
水 ：1勺
泡椒 ：2粒

具体步骤

1.备好食材

2.加豆粉水拌匀

3.锅里先炒姜蒜

4.放肉丁炒

5.放入莴笋丁耳子炒

6.炒好放一勺晒醋鸡精盐泡椒炒匀即可关火

7.装盘

8.成品

烹饪技巧

肉丁放点豆粉加点水炒出的肉质嫩滑。