美味的酸辣鲈鱼怎么做好吃又简单
酸辣鲈鱼是我最喜欢的一道菜，对于我来说，酸辣味的菜就是我的最爱，而这个鲈鱼是我爸爸很喜欢的，所以我在家的时候也会经常做这个酸辣鲈鱼，现在自己长大了，爸爸妈妈却老了。总是希望自己的父母过得好一点，所以自己在家的时候就会做一些爸爸妈妈爱吃的菜。
主料
鲈鱼 ：320辅料
料酒 ：适量鸡精 ：适量
具体步骤
材料：鲈鱼（已洗净）、郫县豆瓣酱、姜片、葱段
2将已洗净的鲈鱼放在案板上正反用刀划上几道。
烧锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
加适量的郫县豆瓣酱。
加入一些清水煮开。
然后，加适量的生抽。
加适量的香醋。
加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开。
最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
出锅，装盘。
