五彩家常小炒~怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
黄花菜 ：适量
虾仁 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
面酱 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 黄花菜、木耳泡好洗干净，黄瓜和胡萝卜切片儿，虾仁用料酒泡好（时间不用太长，我一般只泡4、5分钟，太长时间会使虾的料酒味儿太重）

2. 锅内倒适量油，油热后放入黄花菜和胡萝卜片儿翻炒，如果胡萝卜切得薄就不用单独炒太久啦~

3. 放入黄瓜和木耳继续翻炒

4. 放入一小勺生抽继续炒~差不多快好的时候再放虾翻炒~虾仁一变色就说明好了~

5. 提前将半小勺面酱加适量盐用适量水化开搅匀，倒入菜中再翻炒几下，出锅前淋几滴香油~

烹饪技巧

虾仁不要放太早哦~不然真的很容易老……