营养干贝丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干贝 ：1颗
丝瓜 ：150
姜末 ：3
盐 ：1/2茶匙
鸡精粉 ：1/2茶匙
白胡椒粉 ：1/6茶匙
太白粉水 ：1/2大匙
香油 ：1小匙
大骨高汤 ：400

辅料

具体步骤

1. 干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。

2. 丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。

3. 取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。

4. 待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。