香脆的五香麻辣花生怎么做好吃又简单
五香麻辣花生是一种非常好吃的小吃，让人一吃就停不下来。制作的时候可以做多一点放在家里，随时可以吃，想吃就能吃。要注意花生去皮很麻烦，不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓这样才更加容易戳掉。加盐根五香粉是让花生更入味。
主料
花生 ：1200辅料
花椒 ：两汤匙辣椒 ：一包
盐 ：五茶匙
五香粉 ：一茶匙
具体步骤
准备材料
花生淘洗干净备用。
一汤匙花椒，一汤匙辣椒剪碎，加盐，五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。
凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生。
花生用厨房巾吸水，分装四份。
分好的花生入冰箱冷冻。随时吃随时拿出来进行第二步加工。
冷冻至少一夜的花生一包300克左右。
冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊。
花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来。
锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒。
倒入花生，翻均匀，调入盐拌匀
做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻，装入保鲜盒，放一两天，那味儿！绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了。
