鲜美蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒸鱼是以鱼为主要原材料蒸制而成的一道家常美食，制作过程较为简单易上手，可根据个人口味和喜好调节咸辣程度。具有鲜嫩爽口、营养丰富等特点。其中，鱼肉中富含蛋白质、脂肪酸以及矿物质等人体所需的营养成分，低脂肪是其另一特色。受广大食客的欢迎。

主料

鱼 ：500
冻豆腐 ：适量
黑木耳 ：适量

辅料

花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。

将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。