鲜美的小黄鱼清蒸怎么做好吃又简单
清蒸小黄鱼是一道很家常的美食，如果最近吃的比较油腻，想尝尝清淡一点的菜时，做一道清蒸小黄鱼是最好不过的了。这道菜不仅耗时不长，做法简单，最重要的是好吃不腻。小黄鱼清蒸的做法不但极大的保留了鱼中的营养，而且原汁原味，无比鲜香，快试试吧。
主料
小黄鱼 ：2条辅料
油 ：适量盐 ：3
葱段 ：1根
姜片 ：适量
蒸鱼豉油 ：100ml
尖椒 ：1根
具体步骤
将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。在蒸锅内倒入适量水，加热
将葱切段，姜切片放置于鱼上
倒入适量黄酒。
再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。等这些步骤完成后，蒸锅内水也烧开了，将处理完毕的小黄鱼放在蒸锅上蒸10分钟
等鱼蒸好后取出，将适量色拉油在锅中烧热，浇在蒸好的小黄鱼上并淋上蒸鱼豉油即可
