美味的客家肉丸怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
这道客家肉丸是我家很长做的一道菜,因为我家是客家族。口感美味,具有客家菜的风味,在经过改良后,又兼具当地人的口味特色,是一道很美味的食物,如果你家里有喜欢吃肉丸子的家人,又想做点花样,就一定不要错过这道美味的客家肉丸哦,
主料
猪肉300克 :适量辅料
鱿鱼1条 :适量具体步骤
1、把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件
2、把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎
3、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起
4、把肉泥用盐、生抽拌匀,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸,放在碟子里
5、把做好的肉丸,煮饭时用蒸盘放在饭上面,饭做好,肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸锅中,中火蒸20分钟)