改良版客家肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500

辅料

蕃薯粉 ：一小杯

具体步骤

1.猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎

2.加入除油以外的调料 放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时

3.取出肉肉 放入厨师机高速度搅拌上劲

4.取出摔打40-50下

5.加入油搅拌匀

6.可以再重复一次3-5步骤

7.静置5mins

8.一锅水烧到有小泡泡关火 用虎口挤出肉丸 匙羹舀进锅里 煮到浮起来 （要先准备一盆冰水 ）捞出来放进冰水里

9.就是酱紫啦 我挤的好丑..

10.切面很漂亮 跟卖的差不多哦