美味客家猪肉汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味客家猪肉汤的做法和用料都很简单，而且非常滋补有营养，特别适合秋冬季节。猪肉选用肩胛肉，然后简单的加入大枣、姜和基本调味料就可以了，最大程度的保留了肉的原味，如果想要增加味道可以适当放点胡椒粉就很好了。如果是老人食用可以将炖的时间再延长一下，更浓郁。

主料

肩胛肉 ：350

辅料

大枣 ：100
姜 ：5

具体步骤

猪肉洗净切厚片；

红枣洗净拍扁去核；

煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。