酒酿客家肉丸怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.糯米粉加入蛋液，揉成不黏手的面团，份量按需控制。

2.面团分揉成小丸子，水沸下锅，煮五分钟左右捞起。

3.取适量酒酿放入锅中，加适量水（客家酒酿味较浓，按喜好调浓淡），煮沸后加入丸子中火煮两分钟。

4.还可以按喜好在煮沸酒酿的时候打入蛋花。