美味的客家盐焗鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

清远鸡 ：只

辅料

姜 ：5-7片

具体步骤

1.第一步:将鸡清洗干净，然后沥干水分，表面和鸡里面抹些盐，放置15分钟；第二步:切5-7片老姜摆在高压锅下面，然后把整个鸡放在姜上面；第三步:盖上高压锅的盖子，用小火开始焗鸡肉20分钟。第四步:等到高压锅泄气之后，将鸡肉斩块，切姜末并放到炒锅里面调味，放些油，盐，生抽和少些水调出自己喜欢的味道，然后将鸡肉放到锅内拌匀即可。

2.第二步:切5-7片老姜摆在高压锅下面，然后把整个鸡放在姜上面；

3.第三步:盖上高压锅的盖子，用小火开始焗鸡肉20分钟。

4.第四步:等到高压锅泄气之后，将鸡肉斩块，切姜末并放到炒锅里面调味，放些油，盐，生抽和少些水调出自己喜欢的味道，然后将鸡肉放到锅内拌匀即可。

烹饪技巧

鸡肉清洗干净之后要沥干水分，用盐腌制15分钟。