美味客家笋干焖猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉（三层肉或带点肥肉的） ：适量
笋干 ：适量

辅料

酱油 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1. 把笋干放到开水里泡一晚上，第二天洗净切碎（比较入味）猪肉切好备用

2. 放油，油热了之后加蒜米爆香，有鱼露的话可以加点鱼露（我炒所有菜都这样）放猪肉翻炒至变色

3. 加入笋干继续翻炒三分钟，加入酱油耗油和两碗水煮开

4. 放到高压锅压至铁团响，调小火再压十分钟关火

5. 等铁团不响了就可以开锅了…

6. 香喷喷的笋干焖肉就做好了