准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜香菇 :
适量 木耳 :
适量 烤麸 :
适量 番茄 :
适量 辅料
生抽 :
2勺蒸鱼豉油 :
1勺豆瓣酱 :
1大勺老抽 :
半勺糖 :
1勺 醋 :
1勺盐 :
半勺玉米油 :
适量水淀粉 :
适量 具体步骤
1. 烤麸和木耳泡发,切碎,香菇洗净切碎,番茄切碎。炒锅烧热后倒入一些油,热一下倒入香菇翻炒。
2. 再放入烤麸,木耳和番茄翻炒,加水。
3. 放入蒸鱼豉油,生抽,豆瓣酱,老抽,白糖,醋和盐调味,其中生抽是2勺。
4. 小火熬酱,熬到材料入味,汤汁收的差不多了,勾薄芡,出锅!
烹饪技巧
可以冷蔵保存,可以用来拌面吃哦