关于烤麸的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干烤麸：2块辅料油：适量生抽：适量大料：3粒醋：适量香油：适量桂皮：2块盐：适量冰糖：适量老抽：适量料酒：适量具体步骤1.浸泡烤麸和各种干料，烤麸浸泡好厚用热水焯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料烤麸：适量胡萝卜：适量香菇：适量黄花菜：适量黑木耳：适量辅料大葱：适量芝麻油：适量白糖：适量老抽：适量生抽：适量八角：适量姜：适量具体步骤1.先将烤麸切成3厘米见方...

食材明细主料鸡翅根（360克）烤麸（280克）调料郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤麸烧鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、烤麸、郫县豆瓣酱。2、将烤麸撕成块...

食材明细主料烤麸（230克）野葱（90克）黑木耳（3朵）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野葱黑木耳炒烤麸的做法步骤1、食材：烤麸、野葱（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）2、将烤麸撕成块。3、将撕...

“烤麸是上海的一道经典名菜，作为新上海人，已经融入这座城市，当然对当地的美食也是情有独钟，今天来道家庭版烤麸，前期准备工序较多，只要有耐心，也是可以做出美味的！”食材明细主料烤麸（适量）香菇（适量）花生米（适量）黄花菜（适量）木耳（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香菜拌烤麸这道菜蛋白质含量丰富，香味扑鼻诱人，也是一道不错的下饭菜。香菜有着特殊的香气，除了提香味，还有着健胃消食的作用。有的人很讨厌吃香菜，而有的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的韭菜炒烤麸，这个是我今天要给大家介绍的一道比较特别的菜，那它的特别在哪里呢？其实我也没有吃过哦，但是我也是想要学做这道菜的。我想应该是很好吃...

食材明细主料烤麸（200克）辅料香菇（20克）黑木耳（20克）配料油（适量）盐（少许）酱油（少许）糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烤麸香菇黑木耳的做法步骤1、烤麸、香菇、黑木耳2、烤麸过水去除酸味3、烤麸过水后洗净，香菇、黑木耳泡...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料烤麸：300熟花生米：100干黑木耳：10个干香菇：8个干黄花菜：30辅料老抽：15麻油：3盐：3生抽：5油：适量白糖：25具体步骤1.准备好所有的原材料。2.将烤麸在冷水里浸泡...

“这里先向不熟悉上海菜的朋友普个及：烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。传统的...

烤麸就是以生面筋为原料，经过保温和发酵，高温蒸煮而制成的。是一种常见的素食材料，烤麸属于江南等地的传统特色食品，其中还有一道挺出名的菜品叫做--上海烤麸。烤麸含有较多的蛋白质，钙等营养物质，那大家知道关于烤麸的好吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：200公克烤麸：5粒干香菇：5粒葱：1根姜：1根A.酱油：3大匙砂糖：1大匙水：300㏄B.香油：1茶匙辅料具体步骤1.烤麸每粒切成3小块；干香菇泡冷水至软后切小块；葱洗净切...

食材明细主料烤麸（2块）木耳（适量）黄花菜（适量）香菇（适量）辅料冰糖（适量）姜（适量）料酒（适量）调料酱油盐（适量）老抽（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤麸的做法步骤1、烤麸泡发后切小块。2、其他材料泡发好洗干净。3、烤麸焯一下水...

“四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。”食材明细...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料八角：1/3颗黄花菜：20木耳：10烤麸：3片姜：3干香菇：20朵花椒：10颗葱：5辅料盐：适量老抽：适量鸡粉：适量油：适量生抽：适量糖：适量香油：适量具体步骤1.烤麸温水泡发半小...

食材明细主料冬瓜（半块）烤麸（半块）辅料干辣椒（适量）调料冰糖（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤麸烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜。2、烤麸。3、干辣椒、冰糖。4、将烤麸撕成块，用开水泡一下。5、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时美味烤麸花菇腐乳肉是荤素搭配，既有荤菜的油脂，又有素菜的清香。二者皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻，也不会感觉太乏味。荤素搭配，不但能同时补充维生素...

“【四喜烤麸】是上海的精典小菜几乎每一个沪上人家都会制作这道菜所用的材料全部是干货，平时家里备上点，什么时候想吃了随时可以做，非常方便它也是每到过年家庭餐桌上必备的一道冷菜因为有水发黑木耳，水发香菇、金针菜，带...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料泡发烤麸：两块泡发黑木耳：适量泡发黄花菜：适量花生米：适量辅料天成一味鲜生抽：适量海天老抽：适量盐：适量冰糖：适量五香：一个八角：一个干辣椒：两个具体步骤1....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑木耳：3烤麸：400辅料生抽：30ml小葱：适量老抽：10ml油：40ml白糖：10鸡精：2大蒜：适量具体步骤1.烤麸切成小块洗净，黑木耳用清水泡发后洗净2.先把烤麸冷水下锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟面筋：400花生米：适量水发木耳：适量胡萝卜：适量冬笋：适量水发黄花菜：适量香菇：适量辅料桂皮：适量白糖：适量酱油：适量盐：适量料酒：适量姜片：适量素鲜汤：适量鸡精：适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜烤麸：0.4kg黄金针菇：0.2kg干香菇：8朵干黑木耳：适量辅料老抽：2勺生抽：2勺冰糖：适量具体步骤1.烤麸洗净，焯水，捞出后用冷水边挤边洗几遍，可以去豆腥气2.黄...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料沙参：25腐竹：6条党参：25淮山药：25红枣：5颗桂圆：25鸡：半只或一只辅料盐：适当具体步骤1.红枣去核，洗净备用2.腐竹烤麸，清水浸泡，水清无味即可3.鸡剖洗净，放入滚...

“比较喜欢做排骨，因其味道鲜美，脂肪含量不高，烹饪起来也比较简单。用香菇、烤麸跟它搭配，营养好味道！！！”食材明细主料排骨（410克）香菇（30克）烤麸（335克）辅料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料烤麸：500辅料桂皮：2八角茴香：5五香粉：1大勺生姜：1块酱油：75白糖：30盐：适量黄酒：15植物油：40素高汤：1500具体步骤1.将烤麸用手撕成约5厘米长、1.5厘米厚的长条，放...